Indhold
Personer med gallesten bør vælge fødevarer og drikkevarer, som kan forhindre store problemer. Vedtagelse af en kost, der undgår nogle specifikke fødevarer, kan forhindre dannelsen af gallesten og reducere symptomerne på andre typer af sygdomme i galdeblæren, selv dem, der har brug for kirurgi. Men praktiserende læger siger, at det er nødvendigt at have ordentlig lægehjælp for smerte og ubehag forårsaget af galdeblæreproblemer, og at undgåelse af visse fødevarer måske ikke er nok til at behandle disse problemer fuldstændigt.
Fødevarer med meget fedt
Fødevarer, der indeholder store mængder fedt, bør undgås for at reducere dannelsen af symptomer og ubehag relateret til gallesten. Æg, svinekød, mættet fedt, nødder og mejeriprodukter bør reduceres eller elimineres fra din kost for at forhindre calculusdannelse og andre problemer hos patienter med galdeblæreproblemer. Forfatterne af hjemmesiden www.gallbladderattack.com anbefaler, at patienterne ikke fuldstændigt reducerer deres fedtindtag, medmindre der opstår en krise. Omega 3 olier og ekstra jomfru olivenolie anbefales til at opretholde de ønskede fedtindhold i en kost.
sukker
Mad med højt sukker og kunstige sødemidler bør undgås af patienter med galdeblæreproblemer. Frugtsaft, læskedrikke og is er ikke indiceret, hvis du skal forhindre galdeblæreangreb og sten. Ud over høje sukkerindhold har flere af disse fødevarer også et højt fedtindhold, hvilket øger deres skadelige potentiale.
koffein
Koffein anbefales ikke til patienter med galdeblæreproblemer. Dette omfatter koffeinfri læskedrikke (også problematisk på grund af sukker), sort te og kaffe. Ifølge University of Maryland, USA, foreslår forskning, at drikke kaffe kan reducere sandsynligheden for galdesten, fordi koffein øger blæreaktiviteten. Denne øgning kan dog medføre ubehag hos patienter med andre typer af galdeblære sygdom.