Indhold
Frysning er en effektiv og praktisk måde at bevare mange typer fødevarer på. Processen forlænger varens levetid og bevarer den under lave temperaturer, men kan ændre teksturerne af nogle fødevarer. Normalt bliver de granulerede eller vandige ved optøning af mejeri. Sure fløde og flødeost kan for eksempel ikke afrimme med de bedste resultater; Du kan dog fryse dem i små portioner for at kontrollere deres kvalitet efter optøning.
retninger
-
Placér cremen i en plastikbeholder. Forlad mindst 2,5 cm ledig plads på kanten. Tæt skålen tæt.
-
Placer flødeost i en genlukkelig plastpose, hvis den stadig er i den originale emballage. Luk det næsten helt og stram det for at fjerne så meget luft som muligt. Luk posen tæt.
-
Skriv indholdet og datoen for indefrysning i beholderen eller plastikposen med en permanent markør.
-
Sæt beholderne eller poserne i fryseren og hold dem frosne i op til to måneder.
-
Fjern varer fra fryseren, når du vil bruge dem og afrim dem i køleskabet i mindst otte timer.
-
Pak pakkerne ud og kontroller kvaliteten af cremen og flødeostet, der er optøet. Hvis fødevarerne er adskilt og vandig, rør dem for at genoprette deres tekstur.
tips
- Både cremefløde og flødeost kan smag anderledes efter at være frosset og optøet. Du kan også bemærke en kornet tekstur. Hvis du fryser og tøder disse genstande, kan de ikke forblive spiselige til individuelt forbrug, men de kan med succes tilføjes til opskrifter.
Hvad du har brug for
- Sur creme
- Cremeost
- Plastbeholdere
- Plastposer med hermetisk lukning
- Permanent markør