Indhold
Fondant er en slags tyk og formbar frostning, som du kan krølle, skære og forme som ler. Bagere og professionelle kageindretningspartnere dækker ofte kager med det for at give dem et glat og færdigt udseende. Det er også muligt at ramme fondant på objekter som træer. Grenene føjer et særligt strejf til kagen og kan indeholde alt fra kirsebærblomster, æbler og efterårsblade. Dekorer din kage med håndlavede trægrene, især til en naturelskende brud eller en miljøvenlig fest.
retninger
-
Komprimer et stykke hvid fondant størrelsen af dit håndled. Sæt det i en bold og flad det lidt, så det ligner en tyk disk.
-
Dyp en bambusspids til brun madfarvning og træk på toppen af disken, hvilket skaber fire eller fem linjer af tinktur. Knæl og støv fondanten indtil brun. Hvis farven er for lys, skal du tilføje et par flere farvestoffer og knæ igen.
-
Forlæng fondanten i et 0,5 cm tykt ark. Skær det i skiver 0,3 cm tykt. Sæt forsigtigt hver snit på en streng.
-
Tryk hver streng i fondant twig skimmelsvampen. Skub godt, men forsigtigt, fjern overskydende fondant, der kommer ud af formkanterne.
-
Løft forsigtigt hver kvist af støbeformen med knivens spids og læg den, flad side nedad, på et stykke vokspapir. Køle grene eller brug dem straks.
tips
- Opret kviste uden en skabelon ved hjælp af en billedreference. Skær små rækker bark på hver gren med spidsen af din kniv, vrid den for at skabe knuder. Denne procedure er meget tidskrævende; forme er meget hurtigere.
Hvad du har brug for
- Hvid Fondant
- Brun mad farve
- Bambus spyd
- pin
- Skarp kniv
- Fondant kvist skabelon
- Voks papir