Indhold
Grønne bønner og pod er faktisk det samme. Grønne bønner er podet uden barken. Bækken er et tykt band af fibrøst væv, der dækker bønner.
effekter
Barken på siderne af brystet skal fjernes før madlavning og spisning. De fleste af de grønne bønner, der er tilgængelige i dag, har ikke længere skalen.
historie
Calvin Keeney skabte den første pod, der hedde Green Bean, i 1894. Firmaet Burpee Seed støttede virksomheden. Fordi grønne bønner kræver mindre arbejde at forberede, har de fået popularitet.
størrelse
Grønne bønner vokser i forskellige størrelser, men har generelt en gennemsnitlig længde på 10 cm.
Høsttid
Den grønne bønnesæson er fra sommer til tidlig efterår.
fordele
Grønne bønner har lavt kalorieindhold og er en god kilde til vitaminerne A, C og K. Disse vitaminer hjælper med at have sunde knogler såvel som styrker kardiovaskulærsystemet og kolon sundhed.
advarsler
Grønne bønner har oxalat, et salt produceret naturligt hos mennesker såvel som i planter og dyr. Når oxalat er i høje koncentrationer, kan det krystallisere og forårsage sundhedsmæssige problemer. Personer med galdeblære eller leverproblemer bør konsultere en læge om forbruget af fødevarer, der indeholder oxalat.