Sådan rengøres vagtel

Indhold

• retninger
• Lad hvælving afkøle før rengøring
• Depen hver vagtler
• Rengøring af hver vagtel
• tips
• Hvad du har brug for

Når du har en tilfredsstillende mængde vagtler, er det tid til at rense fuglene. Til dette tager du alle de nødvendige værktøjer i jagen.

retninger

Lad hvælving afkøle før rengøring

1. Bind et lille reb på foden af ​​vagtelen, du har fanget og binde dette reb på dit bælte eller rygsæk.

2. Brug et stykke reb for hvert dyr. Ved at hænge dem fra hinanden kan deres temperatur falde, og lavere temperaturer er mere modstandsdygtige mod bakterieinfektioner.

3. Undgå at stable døde dyr i en pung eller lomme i jakten jakken, da den opretholder varme og kan ødelægge kødet.

Depen hver vagtler

1. Tag en vagtel ved benene. Når du holder fast med den ene hånd, skal du tørre den med den anden.

2. Start med at trække fjerene fra midten af ​​fuglens ben og gå op til hovedet.

3. Lav en stærk, men fast bevægelse, når du trækker fjerene væk. Abrupte bevægelser kan rive huden.

   
   

4. Træk fjerene ned mod vækstretningen, hvilket vil hjælpe med at fjerne dem helt.

5. Lad hovedet af hver vagt med fjer være. Nogle amerikanske jagetilladelser kræver dette.

Rengøring af hver vagtel

1. Åbn torso af fuglen. Start fra midten af ​​dine ben og følg op til bunden af ​​nakken. Lav ikke et meget dybt snit eller du kan ramme et organ, hvilket forårsager lårskader.

2. Åbn fuglens hulrum og begynder at fjerne tarmene ved at trække organerne ud af snittet.

3. Brug din kniv til at skære af eventuelle organer, du ikke kan trække. Tag det let, så du ikke bliver skadet.

4. Tør med en ren, tør klud på indersiden af ​​dyret, og lad åbningen være mindre indbydende til bakterierne.

5. Placer et lille stykke træ inde i vagtel for at holde hulrummet åbent. Dette vil gøre det muligt for luften at cirkulere og tørre åbningen, noget vigtigt for at holde temperaturen så lav som muligt.

   
   

6. Placer fuglene i en termisk beholder (fyldt med is) for at transportere dem efter rengøring.

tips

• Rens fuglen så hurtigt som muligt for at forhindre det i at ødelægge.

Hvad du har brug for

• kniv
• Termisk beholder
• Genanvendelige plastikposer
• Kirurgiske handsker
• is
• Rent vand
• Rene håndklæder