Indhold
Cremeostsauser bør ikke efterlades ved stuetemperatur i mere end to timer (Diabolo Dip billede af Yvonne Bogdanski fra Fotolia.com)
Mindre end to timer
Ifølge det canadiske partnerskab for forbrugernes fødevaresikkerhedsuddannelse bør de letfordærvelige mejeriprodukter, såsom saucer, der indeholder flødeost eller fløde i deres sammensætning, ikke forblive ved stuetemperatur for mere end to timer.
Icecream saucer kan vare længere
Lincon Extension af University of Nebraska siger, at salater og andre fødevarer, der er kølet som saucer ", kan udelades fra køleskabet, så længe de bliver på is." At sætte saucen i en skål for at tjene med et isrum nedenunder kan holde dig sikker for længere forbrug.
konklusion
Mælkebaserede saucer, herunder flødeostsaucer, skal afkøles tilstrækkeligt til at opretholde et medium ved stuetemperatur i mere end to timer. University of Nebraska i Lincoln anbefaler, at hvis du ikke har en serveringsskål med et isrum, skal du forsøge at lægge små potter af sauce intermittent som de bruges i stedet for at forlade en stor skål. Skift serveringsredskaber, når du ændrer saucen for at undgå at tilføje frisk sauce til en, der har været udsat i mere end to timer.