Indhold
Brun ris te, også kendt som "genmaicha" på japansk, er en særlig blanding af grøn te og brændt brun ris. Denne te indeholder flavonoider, antioxidanter, mineraler og vitaminer. Fordelene ved denne te til sundhed er kompatible med grøn te. Den brune riste har en duft og en nutty smag, og du tager det varmt eller bruger det til at lave iste.
Rig på polyfenoler
Ifølge undersøgelser foretaget af Case Western Reserve University i Cleveland, Ohio indeholder helhvede te antioxidanter kendt som polyphenoler. Disse, der er til stede i grøn te, kan signalere kræftceller for at stoppe deres reproduktion, stimulere den naturlige proces af celledød kendt som apoptose.
Lavere risiko for kræft
Undersøgelser foretaget i Kina viste, at mænd og kvinder forbruge mindst en kop brun ris te en gang om ugen i seks måneder reduceret risikoen for tyktarmen, bugspytkirtel og rektal kræft. Ifølge det japanske nationale forskningsråd har Japan det laveste antal kræftsager, som skyldes et stort forbrug af grøn te - eller te som fuldkornet riste. Dybtgående undersøgelser har bekræftet forholdet mellem brun ris te og kræft, men det er ikke tilrådeligt at behandle dig selv uden sygdom uden råd fra en læge. Hvis du lider af hjertesygdom eller tager antikoagulantia, bedes du kontakte en læge, inden du lægger brun ris te til din kost.
Mineraler og gavnlige vitaminer
Brun ris indeholder selen, et vitalt mineral, der hjælper med at opretholde skjoldbruskkirtlen og regulerer hormoner og stofskifte. Brun riste er også rigelig i mangan, et essentielt mineral, der opretholder sunde nervefunktioner, stabiliserer blodglukoseniveauer og hjælpemidler i syntesen af kolesterol og essentielle fedtsyrer. Fordelene ved brun riste omfatter også vitamin B, fiber og jern.