Indhold
Ølet er fyldt med kuldioxid, som skummer, når væsken rystes eller spildes på den forkerte måde. Det kan skabe en meget skummende krave, hvis den serveres fra en vandhane eller fra en flaske. Overskydende skum berøver drikken af kulsyre, som er en vigtig del af sin smag. Derudover er det en gener, da det gør sorption vanskelig. Neutraliser dioxid lækage og ukontrollabel oprettelse af det hvide lag ved hjælp af den rigtige teknik til at hælde øl i koppen.
retninger
-
Hold ølglasset i 45 graders vinkel, så drikken glider sidelæns frem for at spole over glasset.
-
Løft glasset næsten lige, når det er halvt fyldt eller 2/3 fyldt. Kant det i en 90 graders vinkel.
-
Fortsæt hældningen øl gennem midten indtil glasset er fyldt.
tips
- Jo mere øl spildt fra vandhanen eller flasken, mens glasset er i en 45 ° vinkel, desto mindre skummende.
- Øl reagerer bedst, når den hældes i meget rene kopper tørret udendørs, snarere end rengøres med klæder, der kan have rester.
advarsel
- Hurtigt spil og sprøjt kan skabe meget skum. Server ølen forsigtigt, så kuldioxiden ikke omrøres.
- Nogle øl, såsom hvede, har en lille sediment i bunden af flasken, der tilføjer en vigtig smag til drikken. Brug et glas øl, der er stort nok til at holde indholdet af flasken uden et andet spil. Når øl er næsten fuldstændig spildt, stop og drej flasken for at løsne og bland dette sediment, og hæld derefter resten gennem glasets centrum.
Hvad du har brug for
- Øl-, tryk- eller flaskebeholder
- Glas øl