Hvordan man laver granatæblefrøjuice

Indhold

retninger
Blender Metode
Frysningsmetode
tips
Hvad du har brug for

Granatæble er en frugt rig på antioxidanter, C-vitamin, kalium og fiber og genererer en sund juice. De små membraner med frø inde i frugten indeholder saften. Da frøene svarer til ca. halvdelen af frugtens vægt, skal du vælge de tungeste. Jo tungere granatæble, desto mere juice kan du ekstrahere. Afhængigt af frugtens størrelse skal hver producere 1/8 til 1/4 kop saft. Næste gang granatæble træet har frugt, lav saft med det.

retninger

Hver granatæblefrugt har op til 800 frø (Granatæble billede af HengeHoG fra Fotolia.com)

Blender Metode

Arranger dit arbejdsområde, før du begynder at lave saften. Du kan ønske at bruge et forklæde og lægge papirer på din tæller, da saften kan plette.
Vask granatæblerne og skær dem i halvt med en kniv og skærebræt. Hvis du laver juice fra et par granatæbler, skal du placere dem på en tallerken, når du har klippet for at samle evt. Juice, du spilder.
Fjern alle frø ved hjælp af en stor ske og læg i skålen. Fjern ikke med den hvide membran, der dækker frøene. Hele frøene og deres membran er store, men den omgivende hvide membran er ikke.
Placer indholdet af skålen i blenderen. Bland i et minut eller indtil blandet til at blive en pastaagtig saft.
Placer et stykke papirfilter inde i skålen. Lad kanterne holde ud, så du kan holde, når du tager filteret op.
Placer blandingen i papirfilteret. Tag kanterne og vrid straks, indtil saften passerer gennem den i skålen. Fortsæt med at lægge pres, vride, fjerne saften, indtil kun en pasta er inde. Overfør saften til en anden beholder og opbevar i køleskabet.

Frysningsmetode

Arranger arbejdsområdet for at undgå farvning af saften ved hjælp af et forklæde og dækker tælleren med papirer. Skær frugten i halvdelen. Fjern frøene og læg dem i en skål eller en plastikpose til fryseren.
Opbevar granatæblefrøene i en plastfryserpose. Sæt det inde i fryseren og lad det fryse. Forlad i mindst 24 timer.
Fjern plastikposen fra fryseren og lad dem afrimme. Når det er blevet optøet, skal granatæblefrø naturligvis frigive deres saft, da frysning løsner den omgivende membran.
Pass saften gennem en fin filter, der holdes over en skål. Skrab kolanderen med en ske til at løsne al saften fra papirmassen og frøene.
Sæt saften i en beholder og opbevar den i køleskabet eller fryseren, indtil du vil forbruge.