Indhold
Der findes flere sorter af pølse i knopper, herunder italiensk, polsk og bratwurst, af tysk oprindelse. For at forberede dem er der nogle metoder til rådighed. Du kan stege dem til guld, eller bage dem eller grill dem i ovnen.
retninger
Serveres forgyldte pølser som en del af en forbedret morgenmad (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)-
Dæk den ikke-panderede stegepande med et tyndt lag olivenolie eller vegetabilsk olie. Varm olien over medium høj varme.
-
Sæt pølserne i panden. Vend dem under tilberedningsprocessen med en gaffel eller pincet, så de er helt brunede. Undgå at holde dem fast, da dine frugter vil dræne og tørre kødet.
-
Fry sauterede pølser i 12 minutter, og frosne i 16 minutter, eller indtil kød er godt kogt. Fjern dem fra stegepanden og læg dem på papirhåndklæde for at dræne.
I stegepanden
-
Forvarm ovnen til 162 ° C.
-
Sæt pølserne i en bageplade.
-
Bagespølser optøes i 18 minutter og froses i 22 minutter, eller indtil kød er godt kogt. Drej dem en gang under madlavning.
bage
-
Forvarm grillen. Arranger pølserne på et metalbageplade.
-
Placer pølserne på et stativ omkring 3 inches under varmen.
-
Grill sauterede pølser i ti minutter og frosset i 14 minutter, eller indtil de ikke længere er lyserøde indeni. Drej dem en gang under madlavning.
grill
tips
- Indersiden af pølseens knopper skal nå temperaturen på 74ºC; Hvis det er muligt, brug et kulinarisk termometer til at måle.
Hvad du har brug for
- Non-stick stegepande
- Olivenolie eller vegetabilsk olie
- Culinary gaffel eller pincet
- Nonstick bageplade lavet af metal eller glas