Indhold
Det er meget let at lave de berømte zig-zags på pommes frites, tandstikkertype. Når kartoflen er frossen, er det endnu mere praktisk at bruge din skiver. De fleste moderne snittere kommer allerede med bølgeformede vinger eller zig-zags, men hvis din ikke gør det, er chancerne for, at du kan købe fræserne separat i specialbutikker.
Gør dig klar
Trin 1
Indsæt bladet i udskæreren, og juster det korrekt. Følg altid producentens anvisninger.
Trin 2
Sæt skæremaskinen på køkkenbordet, og sørg for, at det er sikkert. Hvis dit udstyr har skridsikker, er det bedst at bruge dem til at forhindre, at det glider.
Trin 3
Vælg størrelsen på det snit, du vil lave med dine zig-zag-knive. Hvis du vil have snittet til at være tykkere, skal du lade bladet være højere i skæremaskinen. Hvis du vil have tyndere, skal klingen være i en lavere højde. Vær opmærksom, da højdejusteringerne på dit skæreblad vil afhænge af producentens og udstyrshåndbogen.
Trin 4
Skub din første kartoffel (skrællet eller ej, afhængigt af hvordan du foretrækker det) gennem skæremaskinen. Vær fast ved hver bevægelse for at sikre sikkerhed og godt skårne skiver.
Trin 5
Tag skiverne, så snart de passerer gennem skiveren, og læg dem i skålen til stegning eller stegning.