Indhold
Omega-3 er en essentiel fedtsyre, der øger din evne til at bekæmpe inflammatoriske reaktioner og blodkoagulering over en længere periode. Inducing koldt vand fisk, gode kilder til omega-3s, i din kost kan forbedre dit helbred og trivsel. Selv om du kan finde omega-3 i alle fisk, giver koldvandsfisk som laks, makrel og sardiner de mest koncentrerede mængder i hver portion.Så du vil måske fokusere på at spise disse typer af fisk, hvis du forsøger at øge dit daglige indtag af essentielle fedtsyrer.
retninger
-
Gå til din fishmonger eller lokale marked, og køb fersk koldt vand fisk som laks, makrel, torsk, sild eller sardiner. Laks og sild indeholder nogle af de højeste mængder af omega-3 - ved 1,9 g x 93 g kogt. Oliefisk ser anderledes ud end andre fisk, fordi olien gør kødet mørkere end hvid fisk.
-
Spis fisken hurtigt efter at du har købt den, da det kan ødelægge i løbet af få dage. Dette gælder især fedtfisk.
-
Grill sorter af koldt vand fisk som de har stærk smag på grund af deres olieholdige hud. Grilling eller bagning af fisken kan intensivere smagen og gøre kødet smag meget mærkeligt.
-
Spis kun en del - ca. 155 g - koldtvandsfisk om ugen, da olieholdige fisk er særligt sårbare over for absorption af giftige stoffer som kviksølv. Gravide kvinder, der ammer og børn bør undgå at spise olieholdige fisk og begrænse indtag af ikke-kviksølvrige fisk - såsom dåse, opdræt og hvide fisk - til 378 g om ugen.
tips
- Lav en afbalanceret kost, så du ikke stole udelukkende på fisk til dets næringsstoffer. Du bliver nødt til at få andre vigtige vitaminer og mineraler på andre måder, spise masser af frugt og grønt, drikker fedmælk og spiser andre sunde fødevarer.