Indhold
Hvem kan modstå klumpede, saftige og meget modne jordbær? Friske jordbær er lækker af sig selv, men skiver dem og bruger dem i udsmykningen af kager og tærter forlader en dessert endnu bedre. Der er mange teknikker til at skære frugten ornamentalt og bruge den i udsmykningen af desserter. Her er de mest almindelige.
retninger
Skivede jordbær tilføje en farverig og velsmagende touch til den søde (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)-
Vask jordbærene med vand og tør dem forsigtigt med et papirhåndklæde.
-
Forlad håndtaget af hver jordbær og skær den ende af den anden ende. Fjern kernen fra frugten. Fatie fire gange fra spidsen - men skær ikke til slutningen - for at danne en rose.
-
Hold hver jordbær i den ene hånd og hold frugt håndtaget med den anden. Drej håndtaget, mens du holder jordbæret i modsat retning for at fjerne stammen og blade.
-
Lav et lille snit i hver jordbær lige under, hvor ledningen var i den anden ende, men uden at adskille delene helt. Gentag processen omkring hver jordbær.
-
Adskil brikkerne og danner en blæser.
-
Placer jordbærene på siden og skær hver i længden, hvilket gør tynde skiver. Fortsæt, indtil du har mange tyndt skiver til at dekorere en kage eller tærte.
-
For en enkel udsmykning skal jordbærene halveres og halveres hver side nedad på et skærebræt. Skær igen i halvdelen, fordel hver frugt i fire.
Hvad du har brug for
- Papirhåndklæde
- Lille kniv (til skæring af grøntsager)
- Skærebræt