Indhold
Selv om 50 år i dag betragtes som 40 år eller endog 30 år for at ændre samfundets syn på alder, er det stadig et logisk punkt at genoverveje spisevaner, og sørg for at du du får alle de næringsstoffer, din krop har brug for. Helpguide.org påpeger, at en sund kost kan øge sygdomsresistensen, øge mental skarphed, øge energiniveauer, stimulere immunfunktion og hjælpe med at kontrollere kroniske helbredsproblemer.
Generel guide til en diæt
National Institute on Aging tilbyder nogle forslag, der kan hjælpe folk over 50 år til at opretholde en sund kost. Mindst halvdelen af alle kornbaserede fødevarer, som du spiser, skal stamme fra hele korn, og det er afgørende, at du spiser mange frugter og grøntsager af forskellige sorter og farver. Begræns indtrængen af fødevarer med sukker, fedt og olie drastisk, og sørg for at minimere forbruget af mættede og transfedtstoffer, især sidstnævnte.
Fordi stofskiftet falder med alderen, skal du justere dit samlede fødeindtag i samme forhold. US Department of Health and Human Services anbefaler, at kvinder over 50 begrænser deres kalorieindtag til 1600 om dagen, hvis de fører en stillesiddende livsstil. Moderat aktive kvinder bør indtage 1.800. Og 2.000 til 2.200, hvis de er meget aktive. Sammenligningsværdier for mænd, der er over 50 år 2000, 2200 til 2400 og 2400 til 2800.
Grupper af mad
National Institute for Aging anbefaler, at du forsøger at forbruge følgende mængder mad fra hver af de vigtigste fødevaregrupper hver dag: 1,5 til 2,5 kopper frisk frugt, to til tre , 5 kopper grøntsager, 200 til 400 gram bønner, 150 til 200 gram kød eller bønner og 3 kopper fedtfri eller fedmælk.
Til substitutionsformål tilbyder instituttet nogle forslag til ækvivalenter. For eksempel svarer to kopper af et råblad omtrent en kop tærte kogte grøntsager, mens en kvart kop tørret frugt eller en mellemfrugt er omtrent det samme som en halv kop frisk frugt. Din daglige dosis korn kan komme i et stykke brød, rulle, lille muffin, en kop koldt flaket korn eller en halv kop kogte korn, pasta eller ris. Acceptable erstatninger til kød, fjerkræ eller fisk kan være en spiseskefulde jordnøddesmør, et æg, en kvart kop kogte bønner eller tofu eller 10 gram frø eller nødder.
Tilskud og hydrering
En artikel i marts-april 2007-udgaven af AARP-magasinet, Marion Nestle, en ernæringslærer ved New York University, tyder på, at folk over 50 år skal supplere deres kostvaner med et daglig multivitamin. Af særlig betydning er calcium og vitaminer B12 og D. Nestle siger også, at ældre voksne skal sikre, at de hydrerer ordentligt. Hun siger, at væskeindtag kan overvåges af hendes urin. Hvis den er lys i farve, er du tilstrækkeligt hydreret, men hvis den er lysegul og ildelugtende, øg dit væskeindtag.