Indhold
De fire grundlæggende fødevaregrupper er afledt af fødevarepyramiden, der er oprettet af USA's Department of Agriculture. Der er fem hovedfødevaregrupper, der består af korn, mejeri, kød, frugt og grøntsager (sidstnævnte kombineres ofte i en). Der er en undergruppe med titlen "andre", der består af fedtstoffer og sukkerarter. Madpyramiden diskuterer, hvor meget af hver mad der skal bruges til en sund kost.
historie
Den første fødevarepyramide blev oprettet i slutningen af 1970'erne for at hjælpe familier med måltidsplanlægning og passende mad. Siden den første fødevareguide blev den omstruktureret i 2005 for at afspejle opdateret viden om ernæring og sunde spisevaner.
korn
Du skal forbruge 170 gram korn hver dag. Denne gruppe omfatter brød, korn, ris, pasta, kiks og kager. Fortrinsvis bør du forbruge mindst halvdelen af gramet, enten gennem fuld hvede eller fuldkorn.
Mejeriprodukter
Det anbefales at spise tre kopper fedtfattige mejeriprodukter til en sund kost. Mejeriprodukter omfatter mælk, yoghurt og ost.
kød
En sund kost består af 155 g magert protein pr. Dag. Kødkategorien indeholder oksekød, kylling, svinekød, fisk, æg og nødder.
frugter
To kopper frugt per dag er det anbefalede daglige tillæg, enten frisk, dehydreret eller dåse. Selvom frugtsaft stadig er en del af denne kategori, garanterer den ikke sundhedsmæssige fordele svarende til forbruget af friske frugter.
vegetabilsk
Du skal forbruge 2 1/2 kopper grøntsager om dagen. Grønne grønne grøntsager som spinat, kale, broccoli og nogle salater giver de bedste næringsstoffer. Ærter og bønner betragtes også som bælgplanter.