Indhold
Traditionel mad fra Bangladesh, et land i Sydasien, kombinerer normalt en blanding af aromatiske krydderier. Fisk, linser og ris er basisfødevarer i Bangladesh. Typiske måltider inkluderer karriretter og tikya-kebab, og desserter laves normalt med mælk eller slik.
Fisk
Med store områder med vandområder spises fisk traditionelt hver dag i Bangladesh. Ferskvandsfisk som rohu, havkat og rejer er populære og serveres stegt med ris, dampet i bananblade eller lavet i karryretter.
Linser
Daal, en tyk gryderet lavet af grøntsager og linser, er en af grundpillerne i måltiderne i Bangladesh. Daal ledsager ofte andre saucer, såsom masala, Korm, Bhoona og Tandoori kød og brød.
Søde sager
Afslutningen på et traditionelt bangladeshisk måltid består af en slags godbid lavet af koncentreret mælk, sukker, mel og klaret smør (ghee).