Indhold
KitchenAid's Ice Cream Maker er et praktisk tilbehør, der fungerer sammen med hjemmemodellen til enhver Mixer til KitchenAid. Da is er en af de mest populære slik i verden, og dens opskrift er ikke frygtelig svært, skammer de fleste til at forsøge at gøre det hjemme, fordi dette er en tilsyneladende kompleks proces. Brug af en elektrisk mixer og tilbehør til Ice Cream Maker forenkler denne proces meget. Vi vil bruge en opskrift på vanilleis, men apparatet er i stand til at skabe mange andre typer ispræparater.
retninger
-
Sæt fryseskålen i fryseren i mindst 15 timer. Den frysende skål er rund og plastisk, hvor du vil blande din is. Sørg for, at din fryser er i køligere konfiguration.
-
Hæld mælken i en pande og opvarme til næsten at koge.
-
Bland æggeblommer og sukker i blandeskålen, indtil den er fortykket.
-
Flyt den opvarmede mælk ind i blandeskålen. Sæt indholdet af skålen tilbage i gryden og opvarm blandingen, vær forsigtig med ikke at lade den koge.
-
Hæld den opvarmede blanding af mælk, æggeblommer og sukker tilbage i blandeskålen og sæt til side for at afkøle.
-
Sæt vanilleekstraktet og cremen i skålen, når det er godt afkølet.
-
Tag fryseskålen fra fryseren og læg den i Mixer til KitchenAid. Drej blanderen på "Rør" (omrør) og hæld blandingen i skålen på blanderen. Bland i 20 til 30 minutter.
-
Overfør din is fra den frysende skål til en gryde og læg den i fryseren. Du kan få din is, når du vil.
advarsel
- Læg ikke isblandingen i fryseskålen, før du tænder for blanderen. Dette kan medføre, at blandingen fryser for tidligt og beskadiger udstyret.
Hvad du har brug for
- KitchenAid domestic mixer
- KitchenAid Ice Cream Maker Tilbehør
- 2 1/2 kopper mælk
- pan
- 8 æggeblommer
- 1 kop sukker
- 4 teskefulde vanille
- 2 1/2 kopper creme
- Bordservice til blanding
- KitchenAid Wire Whip Propellers eller Wire Whip Accessory
- Frysepotte